おいしい給食

給食についてのこだわり

• 旬の食材を活かして

  給食には旬の野菜や果物、魚介類を取り入れています。旬の食材は、季節感が出て、新鮮でおいしく、しかもたくさんの栄養が含まれています。食の安全・安心も大切にしています。

• 栄養価の充実

  子どもの発育・発達に必要な栄養素を確保するため、未満児、以上児それぞれの給食栄養目安量に基づき、それを満たす献立作りを行っています。

• 味付けは薄味が基本

  乳幼児期は、味覚を形成する大切な時期といわれています。給食では食材そのものの味を生かすため、薄味を心がけています。濃くて強い味に囲まれている昨今、自然で素朴な味や微妙な味を子どもたちに伝えたいですね。

• 衛生的な調理環境

  バットやまな板は食材により使い分けて使う、Ｆクローラ水を常に使用し、食器洗浄機、殺菌庫を使用し、衛生的で安全な給食を提供する為、衛生管理を徹底しています。